Trattoria Solidale - Ristorante per Famiglie vicino a Milano

Sono contenta di aver scoperto un posto davvero speciale, perchè questo è molto più di un semplice ristorante per famiglie.

Le due parole che compongono il nome “Trattoria Solidale” racchiudono di per sé i valori fondamentali di questo posto unico: da un lato cibo semplice, sano e gustoso con piatti tipici della tradizione lombarda,dall’altro il concetto di solidarietà, in relazione ad un contesto più ampio che include la riabilitazione nel mondo del un progetto di alternanza scuola-lavoro per persone con fragilità o disabilità. Il tutto guidato dagli operatori del Centro Professionale del Consorzio Sir.

Dove si trova?

Siamo a due passi dal parco Lambro, ma è soprattutto importante specificare il contesto in cui nasce Trattoria Solidale, che si trova all’interno della corte di Cascina Biblioteca. Nata nel 2013, è una cooperativa di solidarietà sociale la cui missione è quella di prendersi cura di persone con fragilità, nonché di promuovere l’accoglienza e il sostegno lavorativo delle persone disagiate a livello sociale o con disabilità. Sono tantissimi i progetti e gli eventi che organizza questa cooperativa, ed è stata davvero una scoperta piacevole ed interessante sotto tanti punti di vista.

La ristorazione

I valori che stanno dietro al progetto di Cascina Biblioteca si riflettono anche sulla tavola.

Le materie prime rispondono, quando possibile al valore della stagionalità, del Km 0 e del legame con il territorio. Nella selezione trovano ampio spazio anche i prodotti coltivati nell’orto didattico in cascina.

I piatti rimandano in particolare alla tradizione lombarda, con un’attenzione particolare alla cucina sana e al limitare gli sprechi.

I menù è fisso (25 €) e cambia mensilmente proprio per offrire prodotti sempre freschi e di stagione. Con questa cifra si ha diritto ad un ricco buffet di antipasti con salumi, formaggi e verdure, due primi, un secondo a scelta, dolce acqua e caffè. Per i piccoli è previsto un menù ad hoc a 10 €.

Gli spazi

Si va dai 60 a 120 coperti al chiuso, ma nella stagione primaverile estiva possono anche aumentare sfruttando una parte dello spazio esterno al locale.